栄養管理室ブログ

カテゴリー 今月のまめ知識 2017年11月28日

 11月になりました。道路も滑りやすくなってくるので注意しましょう!  今月は甘くて美味しいさつまいもの豆知識です♫さつまいもの特徴はご存知の通り食物繊維が豊富に含まれていることです。食...

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カテゴリー 今月のまめ知識 2017年10月11日

10月になりました。北海道ではこれから紅葉が見頃になりますね♪  今月は食卓の必須食材!にんじんの豆知識です。にんじんは年中スーパーに並んでいる食材ですが旬は秋から冬にかけての今時期です。にんじ...

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カテゴリー 今月のまめ知識 2017年9月5日

気温の変化が激しく、風邪に注意の季節の変わり目9月です。 今月はしいたけの豆知識です。しいたけの旬は春と秋。秋のしいたけは張りがあって香りが良いのが特徴です☆しいたけにはビタミンD2が含まれ...

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カテゴリー 今月のまめ知識 2017年8月2日

8月になりました。暑さ対策や水分摂取はしっかり行って下さいね!今月はズッキーニの豆知識です。ズッキーニは見た目からきゅうりの仲間と思われがちですが、実はかぼちゃの一種。ズッキーニの大きな特徴は...

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カテゴリー 今月のまめ知識 2017年7月12日

まだ肌寒い日もありますが、夏本番!7月になりました。 今月はしじみの豆知識です。しじみは夏と冬が旬で、特に夏のしじみは産卵前で旨味が詰まっていて「腹ぐすり」とも呼ばれています。しじみは肝臓に...

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