栄養管理室ブログ

カテゴリー 今月のまめ知識 2016年2月24日

みなさん、こんにちは(*^_^*)! 今回は納豆を紹介します♪ 大豆の収穫時期が冬で、この時期に出る納豆は納豆菌が強くおいしいそうです。納豆は、食物繊維やカルシウムが多く含まれてい...

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カテゴリー 今月のまめ知識 2016年2月24日

皆様、大変お待たせしてしまって申し訳ございません(;O;)これからもよろしくお願いいたします(T_T)/ 大根には、でんぷんの消化酵素であるジアスターゼが含まれているため、食物の消化を助...

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