栄養管理室ブログ

カテゴリー 今月のまめ知識 2019年8月1日

夏本番になり、暑い日々が続いていますね。今月の豆知識は「ピーマン」です。 ピーマンは、ビタミンCを多く含み、実にレモンの2倍、トマトの5倍もあります! 中くらいの大きさのピーマン4...

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カテゴリー 今月のまめ知識 2019年7月1日

いよいよ夏のはじまりです!今月の豆知識は「スイカ」です。 スイカは90%以上が水分なので、体を冷やす働きがあり、真夏の水分補給にオススメです。 スイカにはカリウムが多く含まれ、また...

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カテゴリー 今月のまめ知識 2019年6月2日

にんにくは今から約6000年前、古代エジプト時代から栽培、利用されてきました。滋養強壮作用のあるにんにくはピラミッド建設労働者には毎日のように支給されていたそうです。 にんにくは切り...

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カテゴリー 今月のまめ知識 2019年5月2日

2019年5月より元号が新しく、「 令和 - Reiwa -」になりました!! 令和には「人々が美しく心を寄せ合う中で、文化は生まれ育つ」という意味が込められているそうです。 そんな、...

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カテゴリー 今月のまめ知識 2019年4月1日

雪も溶け春の息吹を感じられるようになりました。平成も終わり、新しい元号が始まる新年度最初の豆知識はタケノコについてです。 タケノコの水煮などによく見られる白い粉のようなもの&hellip...

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