こんにちは、精神科作業療法士の田中です。
野菜について調べていたら、「水耕栽培の方法」をたまたま見つけて、これだ！と思い真似をしてみました！
水耕栽培は、ガーデニング・園芸初心者でも簡単に栽培できます。また、土耕栽培に比べ生育が30～50％も早く、優しい香り・食感共に良い野菜が生産されるそうです。
なかなか外出することが難しい患者様と種まきをし、育ててみることにしました。市販されているスポンジに種をまきます。
「本当にスポンジにまいて芽が出るのかね～？」と話しながら種まきしました。
種をまいて、５日後に様子を見に行くと、スポンジの上に小さな芽がたくさん出ていて、「わぁ！本当に芽がでたね～」と患者様もびっくりです！
その後は水撒きなど懸命に世話をして、今では１０センチほどに成長しています。
つまみ食いは生産者の特権！
「こんなに元気な姿（野菜）見てると私までイキイキしてくる！」
「今度はプランターで二十日かぶ植えて、塩まぶして漬物にして食べたいなぁ」など、とても楽しみにして下さっています。
あと一か月もすれば、立派な野菜に成長してくれると思います。
大きくなった野菜はみんなでサラダにして‟いただきま～す！”
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