栄養管理室ブログ

4月が旬のたけのこの豆知識
カテゴリー 今月のまめ知識 2017年4月7日

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3月が旬のにらの豆知識
カテゴリー 今月のまめ知識 2017年3月16日

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2月が旬のブロッコリーの豆知識
カテゴリー 今月のまめ知識 2017年2月3日

　　　　　　　　　　　　　　　　立春とは名ばかりでまだまだ寒い季節が続きますね。2月は『ブロッコリー』の豆知識です。ブロッコリーは人間の粘膜を丈夫にするβ‐カロテンという成分が豊富に含まれて...

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1月が旬の長ねぎの豆知識
カテゴリー 今月のまめ知識 2017年1月6日

あけましておめでとうございます★2017年最初の豆知識は長ネギです。長ネギは１年通してスーパーで見かける食材ですが、この時期が最も栄養豊富なんです。長ネギは硫酸アリル（アリシン）という成分を持ち、...

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12月が旬のほうれん草の豆知識
カテゴリー 今月のまめ知識 2016年12月30日

12月になりました☆雪も積もっていよいよ冬本番ですね。 今回は栄養豊富なほうれん草について紹介します。 ほうれん草は年中スーパーで見かける食材ですが、冬のほうれん草は夏と比べて約3倍の栄養を含ん...

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