栄養管理室ブログ

夏バテについて
カテゴリー 未分類 2024年8月28日

　夏バテとは、「体がだるい」「食欲がない」「疲れやすい」など、夏の暑さによる体調不良の総称です。また、冷たいものの摂りすぎや冷房による体の冷えで、よりバテやすくなります。 　予防には、免疫力を高める...

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8月が旬のトマトの豆知識
カテゴリー 今月のまめ知識 2024年8月1日

トマトは18世紀に日本に伝わり観賞用として栽培されていました。野菜として食べられるようになったのは明治時代と言われています。 　トマトはうま味成分であるグルタミン酸を多く含みます。グルタミン酸は肉・...

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