栄養管理室ブログ

11月が旬のれんこんの豆知識
カテゴリー 今月のまめ知識 2023年11月1日

１年を通してスーパーなどでみかけるれんこんですが、旬は11月～２月です。 「未来を見通す」ものと考えて、縁起が良いとされているれんこんは、正月料理や精進料理に欠かせない食材です。 たん...

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