12月になりました☆雪も積もっていよいよ冬本番ですね。 今回は栄養豊富なほうれん草について紹介します。
ほうれん草は年中スーパーで見かける食材ですが、冬のほうれん草は夏と比べて約3倍の栄養を含んでいます！特にビタミン（βカロテン、ビタミンC、ビタミンE）が豊富で、動脈硬化を防いでくれます。βカロテンやビタミンEは油と食べると吸収がよくなるので、ソテーなどにして食べてはいかがですか♫ また、葉酸も豊富に含むので妊婦さんにもオススメしたい食材です（｀・ω・´）
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