皆様、大変お待たせしてしまって申し訳ございません(;O;)これからもよろしくお願いいたします(T_T)/
大根には、でんぷんの消化酵素であるジアスターゼが含まれているため、食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれる効果があります。ジアスターゼには、焼き魚の焦げた部分に含まれる発ガン物質の解消をはじめ、高い解毒作用もあり、付け合せの大根おろしなどはまさに理にかなった食べ方といえます。またお正月の食べ過ぎによる胃もたれも、大根おろしを食べると、スッキリと楽になります。
みなさんも意識して大根おろしを食べてみてください♪
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