八雲総合病院

ホーム > 栄養管理室ブログ

カテゴリー今月のまめ知識 2026年1月1日

　長ネギ(根深ネギ)は中国西部・中央アジア原産の、ヒガンバナ科の野菜です。日本には奈良時代に渡来したとされ、古くから栽培されている野菜です。長ネギの白い部分はネギの成長にあわせて土寄せをして軟白化する...

続きを読む | 閲覧(27)

カテゴリー栄養だより 2025年12月26日

...

続きを読む | 閲覧(73)

カテゴリー今月のまめ知識 2025年12月1日

　ブロッコリーは地中海沿岸原産の、アブラナ科の野菜です。キャベツの一種から品種改良されて作られたとされています。日本には明治初期に渡来したとされていますが、一般家庭に普及したのは1980年代に...

続きを読む | 閲覧(135)

カテゴリー今月のまめ知識 2025年11月1日

　ごぼうはユーラシア大陸原産のキク科の根菜です。ごぼうを食用とするのは日本のみとされており、ヨーロッパや中国などでは薬用としてのみ用いられています。地中に根を張り長く伸びることから「長寿」の象徴と...

続きを読む | 閲覧(132)

カテゴリー栄養だより 2025年10月1日

...

続きを読む | 閲覧(165)

全163件のうち1 - 5件目を表示しています。

新着日記

カテゴリー

職員ブログ