|
年中出回っているパプリカですが、今時期が旬の野菜です。１００g以上の大型の肉厚 なピーマンをパプリカと呼びます。
ていることです。カプサイシンはβ-カロテンよりも１．５倍も抗酸化力が強いと言われ ています。
プして、風邪予防にも効果があります。 オレンジ色の特徴は、赤と黄色の栄養をバランスよく含んでいることです。
栄養を摂りましょう。
＊βーカロテンは、油と一緒に摂ると吸収が良くなります。熱に弱いビタミンCですが ポリフェノールの働きによって、加熱調理をしてもビタミンCが壊れないように守って くれます。 |
〒049-3197
北海道二海郡八雲町東雲町50番地
（アクセスはこちら）
電話：0137-63-2185
FAX：0137-62-2753
