栄養管理室ブログ

10月が旬のれんこんの豆知識
カテゴリー 今月のまめ知識 2020年10月1日

　「蓮根-れんこん-」は字のごとく蓮の地下茎が泥の中に伸びたもので、３～５節ほどで連なっています。お祝い事の際に度々目にするれんこんですが、れんこんの穴を覗くと「先が見える」もしくは「先が見通...

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