「全町１日健康の集い」 栄養管理室 １１／３にシルバープラザで行われた全町１日健康の集いに参加してきました。 今回は「骨粗鬆症の予防」をテーマに、特に食事面から気をつけるためにはど...
皆さん、こんにちは！栄養管理室 西澤です。１１月３日にシルバープラザで行われた全町一日健康の集いの特別講演のため、当院栄養サポートチームとリハビリの学生さんで参加してきました。 八雲町保健福祉課...
今月の豆知識は大根です。 演技力のない役者のことを大根役者と言ったりしますが、大根役者という言葉の由来を知っていますか？諸説がありますが、大根を食べると食あたりしないと言われることから、「あ...
今月の豆知識はかぼちゃです。 かぼちゃは、ポルトガル人がカンボジアから持ってきた食材のようで、「カンボジア」が訛って「かぼちゃ」になったそうです。冬至などでよく使う食材の一つのかぼちゃは...
今月の豆知識はすだちです。 すだちは柑橘類であり、かぼすより一回り小さいのが特徴です。日本においてのすだちの生産はほぼ徳島県で行われています。すだちに似ているかぼすは大分県の名産品なんです。...
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