去る10月12日（土）、函館で開催されました道南NSTネットワーク研究会にて当院NST（栄養サポートチーム）の取り組みを発表してきました。 当院NSTの取り組みのひとつとして地域住民を対象と...
ニシンには良質な脂質が多く含まれています。 オレイン酸やイコセン酸が含まれており、これらの脂肪酸は悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化や高血圧を予防する働きのほか、心疾患の予防にも効果が...
整形外来の掲示板にて、骨粗鬆症治療中の方へ向けたポスターを掲示しました！ 骨の健康を守るためにも食事からのサポートも必要です。 骨粗鬆症予防に摂り入れたい栄養素を知り、骨に良い食材...
過ごしやすい季節になりましたね。今月の豆知識は『しめじ」です。 しめじは、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤやナイアシン、カリウム、鉄、銅などを多く含みます。 きのこ類の中でビタミ...
夏本番になり、暑い日々が続いていますね。今月の豆知識は「ピーマン」です。 ピーマンは、ビタミンCを多く含み、実にレモンの２倍、トマトの５倍もあります！ 中くらいの大きさのピーマン４...
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