栄養管理室ブログ

第2回NST院内勉強会 『お塩のお話』をしてきました!
カテゴリー:未分類 2018年2月27日

今回は『お塩のお話』をテーマに提供している食事の特徴や、どのような患者さんにどの食事を提供したらよいかなど、塩分制限食のことについてお話させていただきました。平成28年の日本の塩分摂取状況は1日平均9.9gで、実は先進国で一番多く塩分を摂取しており、循環器疾患の方が増加しています。私もこの勉強会をさせていただき、改めて塩分を制限することの大変さや大切さを学ぶことが出来ました。お忙しい中、76名の参加してくださった皆様、ありがとうございました。

 

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